1月20日(日)

1月20日(日)の野菜

×insalata
サニーレタス(愛知県)、リーフレタス(愛知県)
水菜(日高町)、トレビス(アメリカ)、レタス(徳島県)
ミニトマト(熊本県)、赤玉葱(栗山町)
パプリカ(ニュージーランド)、ラディッシュ(愛知県)

×sottaceto
きゅうり(宮崎県)、かぶ(函館市)、ピーマン(宮崎県)、ごぼう(十勝)
みょうが(高知県)、セロリ(洞爺湖町)

×pasta
舞茸(愛別町)、エリンギ(苫小牧市)、マッシュルーム(帯広市)、
ポルチーニ(イタリア)、トリュフ(イタリア)
にんにく(中国)、パセリ(愛知県)、ブロッコリー(熊本県)
玉葱(十勝、栗山町)、人参(栗山町)、ほうれん草(福岡県)

×gli altri
レモン(アメリカ)、唐辛子(余市町)、しょうが(高知県)

【肉】

牛肉・牛ハチノス(平取和牛)、豚肉・豚レバー(ルスツ高原豚)

【魚介】

生海苔(香川)、イカ墨(スペイン)、銀鮭(日高町)、サーモン(チリ)、

小エビ(ベトナム、ベトナム加工)、牡蠣(広島県)、うに(チリ)

ズワイカニ(ロシア、インドネシア加工)、青海苔(香川県)

【小麦粉】

薄力粉・強力粉共に十勝産(音更町)100%

【調味料】

オリーブオイル(イタリア)、卓上塩(沖縄の焼き塩)、岩塩(メキシコ産・徳島県加工)、塩(長崎対馬)、黒胡椒(ベトナム)

白胡椒(インドネシア)、ローリエ、(トルコ)、コリアンダー(モロッコ)、キャノーラ油(オーストラリア・神奈川県横浜市加工)

白ワインビネガー(イタリア)、マスタード(フランス)、バルサミコ酢(イタリア)、甜菜糖(芽室町)、生イースト(北芽室)

【パスタ】

北米・ヨーロッパ原産イタリア加工のものを100%使用

【卵・乳製品】

牛乳(北海道)、生クリーム(北海道)、パルメザンチーズ(イタリア、イタリア加工)、クリームチーズ(フランス、ニュージーランド)

モッツァレラ(日高町)、ゴルゴンゾーラ(イタリア)、卵(千歳市)、バター(日高町)

【ドリンク】

オレンジジュース(イスラエル産、札幌加工)ぶどうジュース(南米・ヨーロッパ・南アフリカ産、札幌加工)

【その他】

生ハム(イタリア・パルマ産)、サラミ(イタリア・ナポリ産)、くるみ(アメリカ)、レーズン(アメリカ)、クランベリー(アメリカ)、トマト缶(イタリア)

アンチョビ(イタリア)、ココア(アフリカ原産、神奈川県横浜市加工)、チョコレート(アフリカ原産、兵庫県の工場で加工)

営業時間・定休日

ランチ    火~日   11:00-16:00

(ラストオーダー 15:00)

ディナー 予約制 

      18:00-22:00

※4名様以上、ディナーコースのみ。

※月曜定休、完全禁煙(電子タバコも不可)

住所・電話番号

札幌市中央区南9条西20-2-8フェリオ南円山 1階

011-513-2772

※駐車場2台(150m先に有料駐車場あり、他の駐車場に停められた方には自家製パンの詰め合わせをプレゼント)

 

地図・アクセス